Lo esencial en metabolismo y nutrición / Ming Yeong Lim
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TextLanguage: Spanish Original language: English Series: Publication details: Barcelona, España : Elsevier, c2010Edition: 3a edDescription: xiii, 237 p. : il. ; 26 cmISBN: - 8480866667
- 9788480866668
- Metabolism and nutrition. spa
- TX 353 Y46 2010
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 353 Y46 2010 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 025609 | |||
Libros
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Título original: Metabolism and nutrition. 3rd ed.
Incluye índice
Medicina básica -- Visión de conjunto del metabolismo -- Metabolismo energético y de los hidratos de carbono -- Producción NADPH -- Metabolismo de los ácidos grasos y transporte de los lípidos -- Metabolismo de las proteínas -- Purinas, pirimidinas y hemo -- Homeostasis de la glucosa -- Nutrición -- Valoración clínica de las enfermedades metabólicas -- Presentaciones frecuentes de los trastornos metabólicos -- Anamnesis y exploración -- Pruebas complementarias
"Completamente actualizado y con un diseño mejorado, la primera parte de este volumen contiene los conceptos esenciales sobre el metabolismo y la nutrición en los seres humanos con un formato que facilita la compresión y la memorización. La información más compleja se ha resumido y se acompañado de números ilustraciones, facilitando su compresión. El tratamiento completo de los trastornos metabólicos que aparece en la segunda parte del libro aña relevancia"--P. [4]
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