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Le journal du patissier : chocolatier, glacier, confiseur, traiteur /

Tipo de material: materialTypeLabelRecurso continuoAnalíticas: Mostrar analíticas:Editor: París, Francia : Le journal du pastissier, 20--Descripción: v. : ilustraciones, fotografías, tablas ; 33 x 24 cm.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenMateria(s): Chocolate | Confitería | Decoración de pastel -- Decoración | Pasteles | Repostería | Pastelería | GalletasRecursos en línea: Portal de la revista Le Journal du Patissier Resumen: "Magazine de référence pour la pâtisserie, il propose chaque mois des articles sur l'actualité du secteur ainsi que des recettes."--P. Web editorial
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Vol info Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) 10 e Festival Des Croquembouches. Potel Et Chabot No. 396, May-Jun 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 034067
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) 11 Recettes inédites No. 400, Oct-Nov 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035071
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) A la carte: Le Taillevent No.409, Jul-Sep 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035833
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Actualité des maisons No. 398, Jul-Sep 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 034436
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Assises Nationales de la Patisserir 2014 No. 394, Abril 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 033724
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Concours US Pastry No. 397, Jun-Jul 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 034430
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) L´actu des Maisons No. 392, Febrero 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 033723
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) La France, championne du monde de glace 2014 No. 393, Feb-Mar 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 034216
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Laurent le daniel parcours de M.O.F. No.410, Sep-oct 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 036116
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Le cahier de recettes Num. Especial, Dic. 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035073
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Le Haut Chocolat, vous cherchez une origine rare? No. 400, Oct-Nov 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035069
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Les Compotées: livret de recettes No. Especial, Enero 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035075
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Mondial des arts sucrés] Inventario 2014 No. 395, Mayo 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 033968
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Mont-Blanc & Saveurs Marron No. 399, Sep-Oct 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 034857
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Nord-Pas-de-Calais: une région riche en idées gourmandes No. 413, Año 38, Dic-Ene 2016 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 036399
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Palmarés des Concours No. 391, Enero 2014, Año 36 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 033722
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Recettes de nos chefs No. 402, Dic-Ene 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035072
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Recettes spécial : Pas á pas de Sébastien Serveau No. 401, Nov-Dic 2014, Año 37 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035070
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Sébastien Bouillet, 22 idées chocolatées, spécial chocolat & chocolats No.411, Oct -Nov 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 036300
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Spécial Saint Valentin No. 403, Ene-Feb 2014, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035074
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Spécial Buches No.410, Sep-Oct 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 036117
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Spécial coupe du monde No.404, Feb-Mar 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035453
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Spécial coupe du monde No.405, Mar-Abr 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035441
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Spécial Emballages No.408, jun-jul 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035781
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Spécial Fraisier No.407, May-jun 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035775
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Colección reserva TX 771 P38 (Navegar estantería) Spécial Pâte Á choux No.406, Abr-May 2015, Año 38 Prestamo interno (Consulta en sala) Gastronomia 035574

"Magazine de référence pour la pâtisserie, il propose chaque mois des articles sur l'actualité du secteur ainsi que des recettes."--P. Web editorial

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