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Recetario de la cuachala y la birria / Cornelio García
Tipo de material:
TextoSeries Cocina Indígena y Popular ; v. 49México, D.F. : CONACULTA, Dirección de General de Culturas Populares, ©2000Descripción: 86 páginas ; 21 x 13 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9701854721
- TX 716 .M4 G21 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 716 .M4 G21 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 039149 |
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Incluye Bibliografía: página 85.
La Dirección General de Culturas Populares de CONACULTA tiene como objetivo fundamental el rescate, la preservación, la promoción y la difusión de las culturas populares de nuestro país, y una de sus principales manifestaciones es la gastronomía. La cocina es cultura." --P[4]
PG
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