Bake it simple : recetas fáciles de pastelería para hacer en casa / Oriol Balaguer ; fotografías de Joan Pujol-Creus
Tipo de material: TextoSeries Planeta Gastro | Planeta GastroProductor: Barcelona : Distribuidor: Editorial Planeta, Fecha de copyright: ©2016Edición: 1a ediciónDescripción: [205] páginas : ilustraciones, fotografías a color ; 29 x 21 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9788408151272
- TX 773 B171 2016
Contenidos:
Resumen: "Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias." -- P. web
Lo básico -- Bizcochos y cakes -- Galletas -- Especialidades -- Masas -- Postres -- Bombones y detalles
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros para consulta en sala | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 773 B171 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 040457 |
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Lo básico -- Bizcochos y cakes -- Galletas -- Especialidades -- Masas -- Postres -- Bombones y detalles
"Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias." -- P. web
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