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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian Anthony Fox, Alan Gilles Cameron;Tr. Carlos Alberto García Ferrer

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 1992Descripción: 457p. ; il.; 22cmISBN:
  • 968-18-4257-X
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX353 F6918
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