El libro esencial de la cocina asiática / editor Jane Bowing ; traducción de José María Cuadrado Pérez.
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: English Publisher: Barcelona, España : Distributor: Konemann, Copyright date: ©1999Description: 303 páginas : ilustraciones a color ; 29 x 22 cmContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- 3829010389
- The essential Asian cookbook. Español
- TX 723 .4 A817
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 723 .4 A817 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 004301 | |||
Libros
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 723 .4 A817 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | Gastronomía | 004302 | |||
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac Estantería General (Primer piso) | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac Estantería General (Primer piso) | Colección General | TX 723 .4 A817 (Browse shelf(Opens below)) | Ejem.3 | Catalogación | Gastronomía | 043482 |
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Título original: The essential Asian cookbook
Este libro es un excelente manual de iniciación a la cocina asiática. En él encontrarás un glosario con los alimentos más frecuentes (y su aspecto y utilización) de la cocina típica de esta gran región del planeta. Sus recetas, con grados de dificultad desde básico hasta avanzado, tienen una descripción detallada del proceso de elaboración de los deliciosos platos orientales. Apto para los más exquisitos gourmets. ¡Da un gran salto culinario y descubre nuevos sabores!.
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