Restaurant: marketing for owners and managers / Patti J. Shock...(et al.)
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TextoIdioma: Inglés Series Detalles de publicación: New Jersey: John Wiley and Sons, 2004Descripción: IX, 223p; 24cmISBN: - 0-471-22627-0
- TX911.3.M3 S55
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Incluye referencias bibliográficas e índice
