Texto| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX545 B3513 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 009467 |
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| TX545 B138 2006 Química de los alimentos / | TX 545 B138 2013 Química de los alimentos / | TX545 B33 1994 Química de los alimentos / | TX545 B3513 Food chemistry / | TX 545 F335 2007 Fennema's food chemistry / | TX 545 F335 A187 2010 Fennema química de los alimentos / | TX545 F6861 1996 Food chemistry / |
Traducción de: Lehrbuch der Lebensmittelchemie
Incluye referencias bibliográficas e índice
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