L'indispensable livre pour cuisiner: Concasser, couper, déglacer, désosser, émincer, tourcer, monder / Eric Léautey, Texte de Pierre Pinelli, Photographies de Jean-Louis Motte

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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Suisa: Monerva, 2004Descripción: 175 p.: il.; 31 cmISBN:

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