Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López
Material type: TextLanguage: Spanish Series: Trillas turismo | Trillas turismoPublisher: México : Distributor: Trillas, Copyright date: ©2004Description: 192 páginas : ilustraciones ; 24 cmContent type:- texto
- sin medio
- volumen
- 968-24-6937-6
- HF 5686 .H75 F8251
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Incluye bibliografía: páginas 185 - 186
Gastronomía
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