El gran libro de los cocktails / José María Gotarda
Tipo de material:
TextoSeries Detalles de publicación: Barcelona, España : Vecchi, 1996Descripción: 316 p. : il., láms. ; 24 cmISBN: - 843151292X
- TX 951 G683
Contenidos:
Introducción -- Origen y significado de la palabra cocktail -- Un nombre para un cóctel -- La ONU de los licores -- El bar compensado: reglas del cóctel perfecto -- La trastienda del bar: cacharros y demás cachivaches -- Tragos cortos y tragos largos -- El whisky y sus cócteles -- La ginebra y sus combinaciones -- Tragos para antes de comer -- Bebidas para la buena digestión -- Cócteles para vencer el calor -- Cócteles en tiempo de frio -- Los cócteles de las buenas noches -- Los cócteles del amor -- Combinaciones para abstemios -- Fórmulas para beber y divertirse
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 951 G683 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 023378 |
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Introducción -- Origen y significado de la palabra cocktail -- Un nombre para un cóctel -- La ONU de los licores -- El bar compensado: reglas del cóctel perfecto -- La trastienda del bar: cacharros y demás cachivaches -- Tragos cortos y tragos largos -- El whisky y sus cócteles -- La ginebra y sus combinaciones -- Tragos para antes de comer -- Bebidas para la buena digestión -- Cócteles para vencer el calor -- Cócteles en tiempo de frio -- Los cócteles de las buenas noches -- Los cócteles del amor -- Combinaciones para abstemios -- Fórmulas para beber y divertirse
Sandra Nuria Hitron Juarez Donación 20100209 0
