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Cien salsas : recetas de Gerardo Chapa / Gerardo Chapa Benavides

Por: Tipo de material: TextoTextoFecha de copyright: [México, D.F.] : [Ediciones Corunda, S.A. de C.V.] ©2009Edición: 6a edDescripción: 249 páginas : ilustraciones ; 21 x 13 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9709310402
  • 9789709310405
Otro título:
  • 100S : cien salsas [Título paralelo]
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 819 .S29 C462 2009
Contenidos:
Salsas de chile serrano -- Salsas de chile jalapeño -- Salsas de chile poblano -- Salsas de chile manzano -- Salsas de chile habanero -- Salsas de chile de árbol -- Salsas de chile chipotle -- Salsas de chile pasilla -- Salsas de chile morita -- Salsas de chile piquín -- Salsas de chile cascabel -- Salsas de chile ancho -- Salsas de chile guajillo -- Salsas de otros chiles -- Salsas combinadas
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Incluye bibliografía: páginas 249

Salsas de chile serrano -- Salsas de chile jalapeño -- Salsas de chile poblano -- Salsas de chile manzano -- Salsas de chile habanero -- Salsas de chile de árbol -- Salsas de chile chipotle -- Salsas de chile pasilla -- Salsas de chile morita -- Salsas de chile piquín -- Salsas de chile cascabel -- Salsas de chile ancho -- Salsas de chile guajillo -- Salsas de otros chiles -- Salsas combinadas

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