Larouse : los clásicos de la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Larousse, c2009Edición: 1 edDescripción: 144 p. : il. ; 26 cmISBN: - 9789702222132
- Larousse los clásicos de la cocina mexicana [Título paralelo]
- spa
- TX 716 .M6 M85 2009
Contenidos:
Entradas y antojitos -- Sopas -- Ceviches -- Frijoles -- Chiles rellenos -- Moles -- Viaje culinario por México -- Tamales -- Pescados y mariscos -- Especialidades regionales -- Salsas -- Postres - Recetas básicas
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 716 .M6 M85 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 020832 |
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Incluye indice
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