Administración financiera aplicada a restaurantes : teoría y práctica / Gamaliel Ayala Brito, Betel Becerril Sánchez
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Distribuidor: Instituto Mexicano de Contadores Públicos (IMCP), Fecha de copyright: ©2005Edición: 1a ediciónDescripción: 122 páginas : ilustraciones ; 22 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9706651896
- TX 911 .3 .F5 A93 2005
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 911 .3 .F5 A93 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 011094 | |||
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 911 .3 .F5 A93 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Gastronomia | 011127 | |||
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| TX911.3C8 R548 El recepcionista | TX911.3.E4 T47 Hospitality: information systems and E-commerce / | TX911.3F5 A48 2007 Financial Management for the Hospitality Industry / | TX 911 .3 .F5 A93 2005 Administración financiera aplicada a restaurantes : teoría y práctica / | TX 911 .3 .F5 A93 2007 Administración financiera aplicada a restaurantes : teoría y práctica / | TX 911 .3 .F5 S3488 Restaurant financial basics / | TX911.3 F5 T868 1992 Manual del puesto de finanzas para restaurantes / |
Incluye bibliografía: página [123]
La función de finanzas en los restaurantes -- El uso de los estados financieros -- La relación costo-volumen-utilidades o análisis del punto de equilibrio -- Control y presupuestación de entradas y salidas de efectivo -- Control e inversión del efectivo -- Fuentes propias de obtención de recursos financieros -- Pago de préstamos
"Este texto aborda aspectos relativos al manejo del dinero dentro y fuera del negocio. Al dinero también se le conoce como efectivo o recurso financiero, recurso indispensable para la sana operación del restaurante, así como para su ahorro, inversión y aplicación en proyecto de expansión y crecimiento. Hay que saber cuidarlo, manejarlo y hacerlo crecer."--Introd.
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