Professional Charcuterie : sausage making, curing, terrines and pites / John Kinsella, David T. Harvey
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TextLanguage: English Publisher: New York : Distributor: John Wiley & Sons, Copyright date: ©1996Description: 288 páginas : ilustracionesContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- 0471122378
- TX 749 .5 P67 K56
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