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La química en el arte de cocinar : Química descriptiva culinaria. Cuaderno de trabajo / Ana María Pérez Fierros

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: esp Detalles de publicación: México: Trillas, 2004Edición: primera edicionDescripción: 92 p.: il.; 23 cmISBN:

Tema(s):

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